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Setas del País Vasco. Guía y recetas de cocina - Couverture souple

Susaeta, Equipo

 
9788467763553: Setas del País Vasco. Guía y recetas de cocina
Couverture souple
ISBN 10 : 8467763558 ISBN 13 : 9788467763553
Editeur : SUSAETA, 2018

Synopsis

La recolección de setas es una de las prácticas más arraigadas en el País Vasco y, con la llegada del otoño y sus primeras lluvias, son muchos los aficionados que, cesta en mano, recorren los montes de la región en busca de los ejemplares más preciados. Sin embargo, para recolectar setas es imprescindible saber identificarlas. En este libro, encontrará 54 fichas micológicas de algunas de las especies más comunes del País Vasco, con fotografías y descripciones detalladas que le serán de gran ayuda para su identificación. Además, dispondrá de una selección de recetas en las que se utilizan algunas de las setas de mayor valor gastronómico para que pueda disfrutar esta afición no solo en el campo, sino también en la mesa.

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Présentation de l'éditeur

La recolección de setas es una de las prácticas más arraigadas en el País Vasco y, con la llegada del otoño y sus primeras lluvias, son muchos los aficionados que, cesta en mano, recorren los montes de la región en busca de los ejemplares más preciados. Sin embargo, para recolectar setas es imprescindible saber identificarlas. En este libro, encontrará 54 fichas micológicas de algunas de las especies más comunes del País Vasco, con fotografías y descripciones detalladas que le serán de gran ayuda para su identificación. Además, dispondrá de una selección de recetas en las que se utilizan algunas de las setas de mayor valor gastronómico para que pueda disfrutar esta afición no solo en el campo, sino también en la mesa.

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Éditeur
SUSAETA
Date d'édition
2018
Langue
espagnol
ISBN 10 
8467763558
ISBN 13 
9788467763553
Reliure
Broché
Numéro d'édition
1
Nombre de pages
96
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
Cuponlanza Alariz S.l
698150579
info@toykids.es

C/Alfredo Nan 8A bajo
C/Alfredo Nan 8A bajo
Allariz
Ourense
32660
Espagne