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Vi~nas, Bodegas y Mercados: El Cambio Tecnico En La Vitivinicultura Espa~nola, 1850-1936 - Couverture souple

Carmona Pidal, Juan; Colome I Ferrer, D. Josep; Pan-Montojo Gonzalez, Juan; Simpson, James Patrick

 
9788477335535: Vi~nas, Bodegas y Mercados: El Cambio Tecnico En La Vitivinicultura Espa~nola, 1850-1936
Couverture souple
ISBN 10 : 8477335532 ISBN 13 : 9788477335535
Editeur : Prensas Universitarias Universidad de Zaragoza, 2001

Synopsis

El libro aborda las tres perspectivas institucionales decisivas para comprender el cambio técnico: las relaciones de propiedad y de explotación de la tierra; las formas empresariales o cooperativas de articulación del sector vitivinícola; y la acción de las diversas instancias públicas. Los límites cronológicos de la obra comprenden un intervalo lleno de sentido desde el punto de vista del sector, pues entre las décadas centrales del siglo XIX y mediados del XX las vitiviniculturas europeas, en general, y la española, en particular, experimentaron cambios profundos y se enfrentaron a diversas plagas. El conjunto de textos que aquí se presentan, introducidos por capítulos de contextualización que han escrito los editores, sirven para acercarse a la lógica general del cambio técnico en la agricultura, a la vez que descubren nuevas e importantes perspectivas en la historia de la vid y el vino en la España contemporánea.

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Présentation de l'éditeur

El libro aborda las tres perspectivas institucionales decisivas para comprender el cambio técnico: las relaciones de propiedad y de explotación de la tierra; las formas empresariales o cooperativas de articulación del sector vitivinícola; y la acción de las diversas instancias públicas. Los límites cronológicos de la obra comprenden un intervalo lleno de sentido desde el punto de vista del sector, pues entre las décadas centrales del siglo XIX y mediados del XX las vitiviniculturas europeas, en general, y la española, en particular, experimentaron cambios profundos y se enfrentaron a diversas plagas. El conjunto de textos que aquí se presentan, introducidos por capítulos de contextualización que han escrito los editores, sirven para acercarse a la lógica general del cambio técnico en la agricultura, a la vez que descubren nuevas e importantes perspectivas en la historia de la vid y el vino en la España contemporánea.

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Éditeur
Prensas Universitarias Universidad de Zaragoza
Date d'édition
2001
Langue
espagnol
ISBN 10 
8477335532
ISBN 13 
9788477335535
Reliure
Broché
Nombre de pages
379
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible