Minorca: Cooking and Gastronomy - Couverture rigide

Aleu Amat, Oriol; Fuster Orfila, Joaquim M.; Gómez Olives, Manuel

 
9788484781882: Minorca: Cooking and Gastronomy

Synopsis

La cuina de Menorca és una de les més personals de les Illes Balears. Aquest llibre conté hàbits culinaris, tradicions i receptes clàssiques de la seva gastronomia: oliaigo, formatge, embotit, calderetes, gin, crespells, brossat... Una obra per a conèixer i degustar la varietat de sabors de la cuina tradicional menorquina.

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Présentation de l'éditeur

La cuina de Menorca és una de les més personals de les Illes Balears. Aquest llibre conté hàbits culinaris, tradicions i receptes clàssiques de la seva gastronomia: oliaigo, formatge, embotit, calderetes, gin, crespells, brossat… Una obra per a conèixer i degustar la varietat de sabors de la cuina tradicional menorquina.

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