Majorca: Cooking and Gastronomy - Couverture souple

Aleu Amat, Oriol; Font I Rodon, Marga

 
9788484782698: Majorca: Cooking and Gastronomy

Synopsis

Mallorca's cuisine is a mixture of tradition and exoticism. Among its most appreciated dishes feature the tumbet, the vegetable and brown bread soup, the frit mallorquí, or the lobster stew. A book for discovering its gastronomic culture and preparing the most typical cooked dishes of the island.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Présentation de l'éditeur

La cuina de Mallorca es una barreja de tradició i exotisme. Entre els seus plats més preats destaquen el tumbet, les sopes seques, el frit mallorquí, o la caldereta de llagosta. Un llibre per conèixer la seva cultura gastronòmica i preparar els guisats més característics de l’illa.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.