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TRATADO DE VINIFICACION EN TINTO
Edité par
Antonio Madrid Vicente, Editor, 2004
ISBN 10 : 8489922756
ISBN 13 : 9788489922754
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Libro: TRATADO DE VINIFICACION EN TINTO. ISBN: 9788489922754 - Libros AMV EDICIONES
Vendeur : Imosver, PONTECALDELAS, PO, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Nuevo. El prestigioso enólogo Manuel Ruiz Hernández, es el autor de este interesante y práctico manual para conocer a fondo los distintos sistemas de vinificación en tinto y conseguir los tipos de vinos buscados. Se estudian tanto los procesos de vinificación como la tecnología y maquinaria. Se describen también muchos casos prácticos de elaboración de vinos tintos, fruto de la amplia experiencia del autor. N° de réf. du vendeur A000061720
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