�Las algas Se Comen? Un Periplo por La Biolog�a, La Historia, Las Curiosidades y La Gastronom�a - Couverture souple

Name: �Las algas Se Comen? Un Periplo por La Biolog�a, La Historia, Las Curiosidades y La Gastronom�a
Author: P�rez Llor�ns, Jos� Lucas; Hern�ndez Carrero, Ignacio; Vergara O�ate, Juan Jos�; Brun Murillo, Fernando G.; Le�n Gonz�lez, �ngel
ISBN: 9788498285673

P�rez Llor�ns, Jos� Lucas ; Hern�ndez Carrero, Ignacio ; Vergara O�ate, Juan Jos�; Brun Murillo, Fernando G.; Le�n Gonz�lez, �ngel

9788498285673: �Las algas Se Comen? Un Periplo por La Biolog�a, La Historia, Las Curiosidades y La Gastronom�a

Couverture souple

ISBN 10 : 8498285674 ISBN 13 : 9788498285673

Editeur : Servicio de Publicaciones de la Universidad de C�diz, 2016

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El uso de las algas en la alimentaci�n es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones b�sicas de biolog�a y ecolog�a, aspectos hist�ricos del consumo,nutricionales, formas de comercializaci�n... y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.

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�diteur: Servicio de Publicaciones de la Universidad de C�diz
Date d'�dition: 2016
Langue: espagnol
ISBN 10: 8498285674
ISBN 13: 9788498285673
Reliure: Broch�
Num�ro d'�dition: 1
Nombre de pages: 336
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�Las algas se comen?

Jos� Lucas P�rez Llor�ns; Ignacio Hern�ndez Carrero; Juan Jos� Vergara O�ate; Fernando G. Brun Murillo; �ngel Le�n Gonz�lez

Edit� par Servicio de Publicaciones de la Universidad de C�diz, 2016

ISBN 10 : 8498285674 ISBN 13 : 9788498285673

Ancien ou d'occasion Couverture souple

Vendeur : Hamelyn, Madrid, M, Espagne

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Etat : As New. : Este libro explora el uso de las algas en la alimentaci�n desde diversas perspectivas. Abarca aspectos b�sicos de la biolog�a y ecolog�a de las algas, as� como su historia y las curiosidades relacionadas con su consumo. Adem�s, se adentra en los aspectos nutricionales y las formas de comercializaci�n de las algas, ofreciendo incluso recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental. Con la colaboraci�n de algunos de los chefs m�s reconocidos del pa�s. EAN: 9788498285673 Tipo: Libros Categor�a: Ciencias|Educaci�n T�tulo: �Las algas se comen? Autor: Jos� Lucas P�rez Llor�ns| Ignacio Hern�ndez Carrero| Juan Jos� Vergara O�ate| Fernando G. Brun Murillo| �ngel Le�n Gonz�lez Editorial: Servicio de Publicaciones de la Universidad de C�diz Idioma: es-ES P�ginas: 336 Formato: tapa blanda. N� de r�f. du vendeur Happ-2026-10-12-731164f4

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LAS ALGAS SE COMEN? UN PERIPLO POR LA BIOLOG�A, LA HISTORIA, LAS CURIOSIDADES Y

P�REZ LLOR�NS, JOS� LUCAS ; HERN�NDEZ CARRERO, IGNACIO ; VERGARA O�ATE, JUAN JOS� ; BRUN MURILLO, FE

Edit� par UNIVERSIDAD DE C�DIZ, MURCIA, 2016

ISBN 10 : 8498285674 ISBN 13 : 9788498285673

Neuf Rustica (tapa blanda)

Vendeur : Ant�rtica, Madrid, M, Espagne

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Rustica (tapa blanda). Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. El uso de las algas en la alimentaci�n es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones b�sicas de biolog�a y ecolog�a, aspectos hist�ricos del consumo,nutricionales, formas de comercializaci�n. y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental. LIBRO. N� de r�f. du vendeur 923113

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�Las algas Se Comen? Un Periplo por La Biolog�a, La Historia, Las Curiosidades y La Gastronom�a

P�rez Llor�ns, Jos� Lucas;Hern�ndez Carrero, Ignacio;Vergara O�ate, Juan Jos�;Brun Murillo, Fernando G.;Le�n Gonz�lez, �ngel

Edit� par Servicio de Publicaciones de la Universidad de C�diz, 2016

ISBN 10 : 8498285674 ISBN 13 : 9788498285673

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Vendeur : Agapea Libros, Malaga, MA, Espagne

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Etat : New. Idioma/Language: Espa�ol. El uso de las algas en la alimentaci�n es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones b�sicas de biolog�a y ecolog�a, aspectos hist�ricos del consumo,nutricionales, formas de comercializaci�n. . . y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental. *** Nota: Los env�os a Espa�a peninsular, Baleares y Canarias se realizan a trav�s de mensajer�a urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N� de r�f. du vendeur 13629769

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LAS ALGAS SE COMEN

AA.VV,

Edit� par UNIVERSIDAD DE CADIZ, Espa�a, 2016

ISBN 10 : 8498285674 ISBN 13 : 9788498285673

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Vendeur : Siglo Actual Libros, Soria, SO, Espagne

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R�stica. Etat : Nuevo. Etat de la jaquette : Nuevo. ZONUNIV. N� de r�f. du vendeur SAL8498285673

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?Las algas se comen? : un periplo por la biolog?a, la historia, las curiosidades y la gastronom?a

P?rez Llor?ns, Jos? Lucas . . . [et al.

Edit� par Servicio de Publicaciones de la Universidad de C?diz, 2016

ISBN 10 : 8498285674 ISBN 13 : 9788498285673

Neuf Couverture souple Edition originale

Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande

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Etat : New. 2016. 1st Edition. paperback. . . . . . N� de r�f. du vendeur V9788498285673

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P�rez Llor�ns, Jos� Lucas . . . [et al.

Edit� par Servicio de Publicaciones de la Universidad de C�diz, 2016

ISBN 10 : 8498285674 ISBN 13 : 9788498285673

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Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis

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Etat : New. 2016. 1st Edition. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland. N� de r�f. du vendeur V9788498285673

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Jos� Lucas . . . [et al. P�rez Llor�ns

Edit� par Servicio De Publicaciones De La Universidad De C�diz Jun 2016, 2016

ISBN 10 : 8498285674 ISBN 13 : 9788498285673

Neuf Taschenbuch

Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne

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Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware - El uso de las algas en la alimentaci�n es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones b�sicas de biolog�a y ecolog�a, aspectos hist�ricos del consumo,nutricionales, formas de comercializaci�n. y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental. N� de r�f. du vendeur 9788498285673

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P�rez Llor�ns, Jos� Lucas . . . [et al.

Edit� par Servicio de Publicaciones de la Universidad de C�diz, 2016

ISBN 10 : 8498285674 ISBN 13 : 9788498285673

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Vendeur : moluna, Greven, Allemagne

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�LAS ALGAS SE COMEN?. UN PERIPLO POR LA BIOLOG�A, LA HISTORIA, LAS CURIOSIDADES Y LA GASTRONOM�A (Libro en papel)

PREZ LLORNS, JOS; HERN�NDEZ, IGNACIO; VERGARA OATE, JUAN; BRUN, FERNANDO; LE"N, �NGEL

Edit� par UNIVERSIDAD DE C�DIZ, 2016

ISBN 10 : 8498285674 ISBN 13 : 9788498285673

Ancien ou d'occasion Couverture souple

Vendeur : World Wide Books, Sevilla, SE, Espagne

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