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El wok/ The Wok - Couverture rigide

Chalendar, Pierrette; Chavanne, Philippe

 
9788499281148: El wok/ The Wok

Synopsis

Descubra todo lo que hay que saber sobre esta sencilla y antigua técnica de cocina: escalfar, cocer al vapor, hervir, freír... Las recetas que le proponemos tienen como común denominador la sutileza de aromas, la riqueza de sabores y una rica paleta de colores.

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