Synopsis
Un llibre que és un petit homenatge a la cuina tradicional catalana.
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
À propos de l'auteur
Joan Roca i Fontané (Girona, 1964) va iniciar la seva carrera professional juntament amb els seus pares i els seus avis al restaurant familiar de cuina catalana Can Roca i va compaginar aquesta tasca amb els estudis a l’Escola d’Hostaleria de Girona, on també va impartir classes i a la qual segueix estretament vinculat. Avui regenta i dirigeix, amb els seus dos germans, Josep ―sommelier― i Jordi ―xef de pastisseria―, El Celler de Can Roca, que ha estat considerat el millor restaurant del món en dues ocasions i guardonat amb tres estrelles Michelin. La seva cuina harmonitza les tradicions culinàries catalanes amb les tècniques d’avantguarda, fruit d’una investigació constant compromesa amb la innovació i la creativitat.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Résultats de recherche pour La cuina de la meva mare: Les receptes fonamentals...
Image d'archives
La cuina de la meva mare
Edité par
labutxaca, 2024
ISBN 10 : 8499301762
ISBN 13 : 9788499301761
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Hamelyn, Madrid, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Bueno. : Descubre las recetas fundamentales de El Celler de Can Roca en 'La cuina de la meva mare'. El prestigioso chef Joan Roca rinde homenaje a la cocina tradicional catalana, recopilando las recetas que su madre Montserrat ha preparado a lo largo de su vida en el restaurante Can Roca de Girona. Desde calamares a la romana hasta canalones de fiesta mayor, este libro es un tesoro de la gastronomía catalana. EAN: 9788499301761 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La cuina de la meva mare Autor: Joan Roca Editorial: Labutxaca Idioma: ca Páginas: 256 Formato: libro de bolsillo. N° de réf. du vendeur Happ-2026-01-28-cf827097
Acheter D'occasion
EUR 11,94
Expédition à EUR 12,99
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
La cuina de la meva mare
Edité par
labutxaca, 2024
ISBN 10 : 8499301762
ISBN 13 : 9788499301761
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Hamelyn, Madrid, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Muy bueno. : Descubre las recetas fundamentales de El Celler de Can Roca en 'La cuina de la meva mare'. El prestigioso chef Joan Roca rinde homenaje a la cocina tradicional catalana, recopilando las recetas que su madre Montserrat ha preparado a lo largo de su vida en el restaurante Can Roca de Girona. Desde calamares a la romana hasta canalones de fiesta mayor, este libro es un tesoro de la gastronomía catalana. EAN: 9788499301761 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La cuina de la meva mare Autor: Joan Roca Editorial: Labutxaca Idioma: ca Páginas: 256 Formato: libro de bolsillo. N° de réf. du vendeur Happ-2026-03-19-44df4dc3
Acheter D'occasion
EUR 13,13
Expédition à EUR 12,99
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
La Cuina de la Meva Mare
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 18375998957
Acheter neuf
EUR 17,45
Expédition à EUR 9,95
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
CUINA DE LA MEVA MARE, LA
Vendeur : AG Library, Malaga, MA, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. Idioma/Language: Catalán. El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de receptes de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Girona. Hi trobareu des dels calamars a la romana fins als canalons de festa major, passant pel fricandó i la sarsuela de peix. Més de cent vint receptes que constitueixen un petit homenatge a la cuina tradicional catalana, el fonament de la cuina que ell fa al Celler de Can Roca. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N° de réf. du vendeur 2161906
Acheter neuf
EUR 10,40
Expédition à EUR 17,35
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
La Cuina de la Meva Mare
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 371127864
Acheter neuf
EUR 20,57
Expédition à EUR 7,62
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
La Cuina de la Meva Mare
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 26375998951
Acheter neuf
EUR 27,21
Expédition à EUR 3,51
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
CUINA DE LA MEVA MARE, LA
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. 2024. mass_market. . . . . . N° de réf. du vendeur V9788499301761
Acheter neuf
EUR 23,75
Expédition à EUR 10,50
Expédition depuis Irlande vers Etats-Unis
Expédition depuis Irlande vers Etats-Unis
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
CUINA DE LA MEVA MARE,LA
Edité par
EDICIONS 62 LABUTXACA, 2012
ISBN 10 : 8499301762
ISBN 13 : 9788499301761
Neuf
Couverture souple
Vendeur : Libros Tobal, Ajalvir, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Nuevo. COLECCIÓN: LB LB - COCINA NACIONAL Y REGIONAL | COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. | FICCION MODERNA Y CONTEMPORANEA | RECETAS Y CURSOS DE COCINA. N° de réf. du vendeur 9788499301761
Acheter neuf
EUR 10,11
Expédition à EUR 25,60
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 8 disponible(s)
Image d'archives
CUINA DE LA MEVA MARE, LA
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Brand New. 100 pages. Spanish language. 7.95x5.12x0.71 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur zk8499301762
Acheter neuf
EUR 24,49
Expédition à EUR 11,73
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
CUINA DE LA MEVA MARE, LA
Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. 2024. mass_market. . . . . . Books ship from the US and Ireland. N° de réf. du vendeur V9788499301761
Acheter neuf
EUR 29,72
Expédition à EUR 9,22
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 2 disponible(s)