I CEREALI IN NATUROPATIA - Couverture souple

Gimelli, Angela

Couverture souple

ISBN 10 : 8826403201 ISBN 13 : 9788826403205

Editeur : Angela Gimelli, 2017

Synopsis

Questo libro tratta del grano e dei cereali dal punto di vista naturopatico. Dalla storia del grano, le sue origini, la classificazione, la coltivazione, nell'alimentazione. Tratta della produzione e delle tecniche di agricoltura biologica, le varie farine: bianche, integrali. . .Il germe di grano e le sue proprietà terapeutiche della vit.E, germogli e integratore nella dieta. Vengono descritti minuziosamente tutti gli altri cereali: orzo, farro, segale, grano saraceno, avena, miglio, mais, riso e kamut; descrivendo per ognuno le caratteristiche nutrizionali e il loro utilizzo. Si tratta, inoltre, delle problematiche: che il frumento e i cereali possono causare quale: l'acidosi, la malattia celiaca e le varie intolleranze.Consigli per un'alimentazione più equilibrata e salutare. Correlazione tra celiachia e Ogm e varie teorie. Un trattato davvero interessante. Sicuramente da leggere e da avere sempre a portata di mano.

Détails de l'édition

• Éditeur: Angela Gimelli
• Date d'édition: 2017
• Langue: italien
• ISBN 10: 8826403201
• ISBN 13: 9788826403205
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 108
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible