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Dal Mare - Couverture rigide

 
9788837093839: Dal Mare
Couverture rigide
ISBN 10 : 8837093837 ISBN 13 : 9788837093839
Editeur : Mondadori Electa, 2013

Synopsis

Un libro interamente dedicato ai frutti del mare, dai pesci più noti ai molluschi, dalle alghe alle parti meno utilizzate di alcuni pesci (il cosiddetto quinto quarto), ingredienti solitamente trascurati in cucina ma molto gustosi e ricchi di proprietà nutritive per il nostro organismo. Tante ricette creative, anche a crudo, per scoprire nuovi sapori e profumi, con sfumature di gusti e colori insoliti: un nuovo modo di cucinare e assaporare i prodotti del mare in tutta la loro pienezzza.

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Présentation de l'éditeur

Un libro interamente dedicato ai frutti del mare, dai pesci più noti ai molluschi, dalle alghe alle parti meno utilizzate di alcuni pesci (il cosiddetto quinto quarto), ingredienti solitamente trascurati in cucina ma molto gustosi e ricchi di proprietà nutritive per il nostro organismo. Tante ricette creative, anche a crudo, per scoprire nuovi sapori e profumi, con sfumature di gusti e colori insoliti: un nuovo modo di cucinare e assaporare i prodotti del mare in tutta la loro pienezzza.

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Éditeur
Mondadori Electa
Date d'édition
2013
Langue
italien
ISBN 10 
8837093837
ISBN 13 
9788837093839
Reliure
Relié
Nombre de pages
192
Éditeur
Vigotti Matteo
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible