Logistica e Tecnologia RFID: Creare Valore Nella Filiera Alimentare e nel Largo Consumo (Food) (Italian Edition) - Couverture souple

Rizzi, Antonio

 
9788847019287: Logistica e Tecnologia RFID: Creare Valore Nella Filiera Alimentare e nel Largo Consumo (Food) (Italian Edition)
Couverture souple
ISBN 10 : 8847019281 ISBN 13 : 9788847019287
Editeur : Springer, 2011

Synopsis

Negli ultimi anni si è assistito a un crescente interesse per l'identificazione dei prodotti mediante radiofrequenza, sia nella produzione sia nella distribuzione. L'adozione della tecnologia RFID (Radio Frequency IDentification) apporta infatti alle aziende indubbi vantaggi economici, e anche nel settore alimentare si stanno iniziando a comprendere le nuove opportunità strategiche e di gestione della filiera offerte dai sistemi RFID. Al di là dei vantaggi economici, questi sistemi offrono infatti la possibilità di gestire al meglio aspetti cruciali della qualità e della sicurezza, soprattutto per quello che riguarda la catena del freddo. Gli autori del volume operano nel laboratorio RFID Lab dell'Università degli Studi di Parma, che da anni collabora con numerose aziende del settore alimentare e del largo consumo. Il libro illustra i risultati delle loro ricerche e guida il lettore attraverso l'analisi delle opportunità derivanti dall'impiego della tecnologia RFID nella supply chain.

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Présentation de l'éditeur

Negli ultimi anni si è assistito a un crescente interesse per l'identificazione dei prodotti mediante radiofrequenza, sia nella produzione sia nella distribuzione. L'adozione della tecnologia RFID (Radio Frequency IDentification) apporta infatti alle aziende indubbi vantaggi economici, e anche nel settore alimentare si stanno iniziando a comprendere le nuove opportunità strategiche e di gestione della filiera offerte dai sistemi RFID. Al di là dei vantaggi economici, questi sistemi offrono infatti la possibilità di gestire al meglio aspetti cruciali della qualità e della sicurezza, soprattutto per quello che riguarda la catena del freddo. Gli autori del volume operano nel laboratorio RFID Lab dell'Università degli Studi di Parma, che da anni collabora con numerose aziende del settore alimentare e del largo consumo. Il libro illustra i risultati delle loro ricerche e guida il lettore attraverso l'analisi delle opportunità derivanti dall'impiego della tecnologia RFID nella supply chain.

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Éditeur
Springer
Date d'édition
2011
Langue
italien
ISBN 10 
8847019281
ISBN 13 
9788847019287
Reliure
Broché
Nombre de pages
272
Coordonnées du fabricant
GPSR Kontakt
ProductSafety@springernature.com

Tiergartenstr. 17
Heidelberg
69121
Allemagne

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Editeur : Springer, 2011
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