Il libro dell'aceto - Couverture rigide

Couverture rigide

ISBN 10 : 885111529X ISBN 13 : 9788851115296

Editeur : De Agostini, 2011

Synopsis

Un libro sull'aceto, la sua storia, i suoi segreti e i suoi utilizzi. Questo prodotto, così consueto nella vita di tutti i giorni ma così poco conosciuto, riserva piacevoli sorprese sia al lettore curioso in cerca di notizie storiche e aneddoti, sia all'appassionato di enologia che trova in queste pagine una guida sicura e affidabile dai contenuti scientificamente rigorosi, sia a chi ricerca nell'aceto un alleato per la salute o per le faccende di casa. Storia, produzione, utilizzo pratico: queste le tre parole-chiave che costituiscono la struttura portante del volume, per divulgare un argomento di nicchia che merita una conoscenza più ampia. Una sezione è dedicata all'utilizzo dell'aceto in cucina.

Détails de l'édition

• Éditeur: De Agostini
• Date d'édition: 2011
• Langue: italien
• ISBN 10: 885111529X
• ISBN 13: 9788851115296
• Reliure: Relié
• Nombre de pages: 220
• Éditeur: Frigerio A.
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible