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Dolci nel bicchiere. Gusti e consistenze che rompono gli schemi - Couverture souple

Prodon, Federico

 
9788858016060: Dolci nel bicchiere. Gusti e consistenze che rompono gli schemi
Couverture souple
ISBN 10 : 8858016068 ISBN 13 : 9788858016060
Editeur : Gribaudo, 2016

Synopsis

Federico Prodon in questo libro propone i suoi equilibri di gusto e consistenza attraverso raffinate ricette: dolci tradizionali come il cannolo siciliano destrutturato, la torta di mele o il montblanc, proposte supergolose al cioccolato e alle creme, preparazioni delicate e leggere a base di frutta e idee originali come piña colada o pere e gorgonzola. Dolcezze d'autore rese accessibili a tutti, spiegate passo per passo, per pasticcieri amatoriali, semplici appassionati e golosi intenditori: preparatevi ad affondare il cucchiaio e a perdervi in queste delizie al vetro!

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Éditeur
Gribaudo
Date d'édition
2016
Langue
italien
ISBN 10 
8858016068
ISBN 13 
9788858016060
Reliure
Broché
Nombre de pages
157
Éditeur
Dei Serena
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible