Il mare in tasca - Couverture souple

Couverture souple

ISBN 10 : 8861070973 ISBN 13 : 9788861070974

Editeur : LT Editore, 2008

Synopsis

La collana "Le Guide di Alice" si arricchisce di un nuovo titolo, interamente dedicato alla ristorazione di mare. La guida presenta per ciascuna regione d'Italia tutti i ristoranti in cui è possibile gustare piatti a base di pesce. Da tenere sempre a portata di mano, in viaggio e non, per tutti coloro che amano soddisfare la gola con la buona cucina non dimenticando "la tasca". Il volume include: 1.000 ristoranti di pesce in tutta Italia, oltre 100 ricette regionali presentate dai migliori chef, con ingredienti e fasi di preparazione, per ogni regione le cartine geografiche, il glossario della cucina regionale, per ogni locale la descrizione dell'ambiente, il tipo di cucina,il target di clientela e la fascia di prezzo in cui si colloca.

Détails de l'édition

• Éditeur: LT Editore
• Date d'édition: 2008
• Langue: italien
• ISBN 10: 8861070973
• ISBN 13: 9788861070974
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 378
• Éditeur: Testa B., Trao B.
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible