Articles liés à La cucina Italiana. Le basi della cucina. Ricette,...
La cucina Italiana. Le basi della cucina. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza - Couverture souple
Synopsis
In questo libro ci sono tante risposte e soluzioni per dare una marcia in più a quanto mettiamo in tavola ogni giorno. Indovinare la mantecatura del risotto, soffriggere con i tagli di verdura giusti, azzeccare il punto di rosa del roast-beef o rendere soffice una vellutata. Da 90 anni La Cucina Italiana crea, accompagna e ispira il convivio. La pasta secca e i suoi sughi; Abbinamenti, cotture, condimenti Paste fresche e ripiene casalinghe; In infinite forme e combinazioni Il riso; Tutte le varietà e le tecniche di preparazione Verdure e aromi; Acquisto, conservazione e utilizzo La carne; Scelta dei tagli e cotture Pesci, crostacei e molluschi; Riconoscimento della freschezza, pulizia, preparazioni Le uova; Versatilissima risorsa Torte salate; Impasti e ripieni; I fritti; Ghiotti, digeribili, perfino leggeri Le basi di cucina; Brodi, salse e marinate.
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Résultats de recherche pour La cucina Italiana. Le basi della cucina. Ricette,...
Image d'archives
Le basi della cucina. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza
Edité par
Vallardi A., 2018
ISBN 10 : 8869877965
ISBN 13 : 9788869877964
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M08869877965-V
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Le basi della cucina. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza
Edité par
Vallardi A., 2018
ISBN 10 : 8869877965
ISBN 13 : 9788869877964
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.01. N° de réf. du vendeur G8869877965I4N00
Quantité disponible : 1 disponible(s)