Articles liés à Grandi primi piatti. Pasta, risi e risotti, gnocchi,...
Synopsis
Questo libro ricerca che cosa c'è dietro preparazioni più o meno note e diffuse, che hanno ciascuna qualche segreto. Anche per i semplicissimi spaghetti aglio, olio e peperoncino qualche dubbio viene. Dalle corti del Rinascimento alle aie delle cascine, dalle masserie alle risaie, dai pastifici napoletani ai ristoranti della Torino risorgimentale, dai vigneti friulani alle fattorie toscane, questo libro è anche un viaggio nell'Italia più accogliente. Per chi vuole riprodurre, attingere idee, cimentarsi con ricette tradizionali e non, ci sono 228 possibilità, suddivise per temi e, nella prima parte del volume, le tecniche base per impastare, cuocere, condire.
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Présentation de l'éditeur
Questo libro ricerca che cosa c'è dietro preparazioni più o meno note e diffuse, che hanno ciascuna qualche segreto. Anche per i semplicissimi spaghetti aglio, olio e peperoncino qualche dubbio viene. Dalle corti del Rinascimento alle aie delle cascine, dalle masserie alle risaie, dai pastifici napoletani ai ristoranti della Torino risorgimentale, dai vigneti friulani alle fattorie toscane, questo libro è anche un viaggio nell'Italia più accogliente. Per chi vuole riprodurre, attingere idee, cimentarsi con ricette tradizionali e non, ci sono 228 possibilità, suddivise per temi e, nella prima parte del volume, le tecniche base per impastare, cuocere, condire.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Résultats de recherche pour Grandi primi piatti. Pasta, risi e risotti, gnocchi,...
Image fournie par le vendeur
Grandi primi piatti. Pasta, Risi e Risotti, Gnocchi, Polenta, Zuppe e minestre.
Edité par
La Biblioteca Ed., Firenze,, 2001
ISBN 10 : 8886961669
ISBN 13 : 9788886961660
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : FIRENZELIBRI SRL, Reggello, FI, Italie
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : NUOVO. Firenze, La Biblioteca Ed. cm.21,5x28,5, pp.256, 600 ill.e tavole bn.e col.nt. legatura ed.cartonata, sopracop.fig.a col. Collana Civiltà della Cucina Italiana. N° de réf. du vendeur 149975
Acheter neuf
EUR 9,90
Expédition à EUR 20
Expédition depuis Italie vers Etats-Unis
Expédition depuis Italie vers Etats-Unis
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image d'archives
Grandi Primi Piatti. Pasta, Risi E
ISBN 10 : 8886961669
ISBN 13 : 9788886961660
Neuf
Couverture souple
Vendeur : libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italie
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : NEW. N° de réf. du vendeur 9788886961660
Acheter neuf
EUR 33,25
Expédition à EUR 18,95
Expédition depuis Italie vers Etats-Unis
Expédition depuis Italie vers Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles