Diritto agroalimentare. Le regole del mercato degli alimenti e dell'informazione alimentare - Couverture souple

Germanò, Alberto; Rook Basile, Eva; Ragionieri, Maria Pia

Couverture souple

ISBN 10 : 8892131192 ISBN 13 : 9788892131194

Editeur : Giappichelli, 2020

Synopsis

«La società in cui oggi viviamo è la società del rischio. La teoria della "società del rischio" è dovuta al sociologo tedesco Ulrich Beck, nell'analisi del processo di transizione dalla società industriale del novecento alla attuale società che è caratterizzata dalla sistematica produzione di pericoli nella realizzazione e attuazione dei nuovi modelli scientifici e tecnologici e dal contestuale aumento e miglioramento delle conoscenze delle cause e delle conseguenze degli strumenti decisori. A differenza dei primi rischi industriali, gli attuali rischi nucleari, chimici, ecologici e dell'ingegneria genetica non possono essere limitati né nello spazio né nel tempo e non possono essere indennizzati o assicurati. Anzi, se da un lato ciascuno di noi è consapevole che l'avvelenamento dell'aria, dell'acqua, del suolo, delle piante e degli animali "non conosce confini", dall'altro è la logica dell'agire economico delle compagnie di assicurazione che determina i confini della società del rischio quando, di fronte alle affermazioni delle industrie che i pericoli sono di "bassa probabilità" ma di "gravi conseguenze", si rifiutano di assicurarli.» (Dall'Introduzione)

Détails de l'édition

• Éditeur: Giappichelli
• Date d'édition: 2020
• Langue: italien
• ISBN 10: 8892131192
• ISBN 13: 9788892131194
• Reliure: Broché
• Numéro d'édition: 2
• Nombre de pages: 256
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible