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Guida ai sapori perduti. Storie e segreti del cibo siciliano con quaranta antiche ricette - Couverture souple

Croce, Marcella

 
9788898777464: Guida ai sapori perduti. Storie e segreti del cibo siciliano con quaranta antiche ricette
Couverture souple
ISBN 10 : 8898777469 ISBN 13 : 9788898777464
Editeur : Kalós, 2017

Synopsis

In una veste grafica tutta nuova, torna disponibile la nostra Guida ai sapori perduti di Marcella Croce. Il volume, adesso inserito nella collana “Il ficodindia”, racconta il cibo siciliano svelandone la storia e i segreti più ‘gustosi’ attraverso quaranta antiche ricette. Ma questo libro non è solo un ricettario, né un testo di storia o di ricordi alimentari e neanche una rassegna etnoantropologica o una raccolta di citazioni. È tutto questo insieme: gli ingredienti della cultura e della natura siciliana sono presenti e bene amalgamati, cucinati e mescolati insieme come in un piatto della tradizione.

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Éditeur
Kalós
Date d'édition
2017
Langue
italien
ISBN 10 
8898777469
ISBN 13 
9788898777464
Reliure
Broché
Nombre de pages
240
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible