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Garum. Ricette del passato - Couverture souple

Janssen, Ursula

 
9788899076887: Garum. Ricette del passato
Couverture souple
ISBN 10 : 889907688X ISBN 13 : 9788899076887
Editeur : Pietre Vive, 2023

Synopsis

Garum di Ursula Janssen è un libro che permette di approfondire alcuni aspetti della nostra storia attraverso il gusto. Frutto di un lavoro di ricerca su antichi ricettari, il volume propone una serie di ricette attraverso cui ricreare quegli stessi sapori attualizzandone la preparazione in maniera pratica e divertente. Il volume è arricchito dalle fotografie di Manoocher Deghati.

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Éditeur
Pietre Vive
Date d'édition
2023
Langue
italien
ISBN 10 
889907688X
ISBN 13 
9788899076887
Reliure
Broché
Nombre de pages
120
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible