From Vines to Wines in Classical Rome: A Handbook of Viticulture and Oenology in Rome and the Roman West - Couverture rigide

Thurmond, David L.

 
9789004334588: From Vines to Wines in Classical Rome: A Handbook of Viticulture and Oenology in Rome and the Roman West
Couverture rigide
ISBN 10 : 9004334580 ISBN 13 : 9789004334588
Editeur : Brill, 2016

Synopsis

David L. Thurmonds From Vines to Wines in Classical Rome is the first general handbook on winemaking in Rome in over 100 years.

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À propos de l?auteur

David Thurmond took a Ph.D. in Classical Philology with emphasis in ancient technologies from the University of North Carolina at Chapel Hill. He is the author of A Handbook of Food Processing in Classical Rome (Brill, 2006).

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Éditeur
Brill
Date d'édition
2016
Langue
anglais
ISBN 10 
9004334580
ISBN 13 
9789004334588
Reliure
Relié
Nombre de pages
288
Coordonnées du fabricant
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Personne responsable
non disponible