OOSTERSE TAPAS - Couverture rigide

MEGEL, C.

Couverture rigide

ISBN 10 : 9045305070 ISBN 13 : 9789045305073

Editeur : BBNC Uitgevers, 2006

Synopsis

‘Voedselfanaten zullen genieten van de elegante, creatieve recepten die door vrijwel iedereen te maken zijn.’ - Chef-kok Alain Ducasse
‘De gerechten van Christophe Megel zijn perfect voor de tijd van nu. Smaakvol, verleidelijk en heerlijk eenvoudig. Uit elk hapje dat hij klaarmaakt, blijkt zijn ruime ervaring in Azi Wat wil je nog meer?’ - Chef-kok en kookboekenauteur Ken Hom
‘Christophe Megel is een pionier in het combineren van Franse technieken met oosterse smaken. Hij weet wellicht beter dan wie ook het traditionele te combineren met het exotische.’ - Chef-kok Claude Troisgros
‘Met deze briljante aanpak wordt de oosterse keuken naar een hoger plan getild.’ - Chef-kok Tetsuya Wakuda

Détails de l'édition

• Éditeur: BBNC Uitgevers
• Date d'édition: 2006
• Langue: néerlandais
• ISBN 10: 9045305070
• ISBN 13: 9789045305073
• Reliure: Relié
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible