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Food and Gender - Couverture souple

 
9789057025686: Food and Gender
Couverture souple
ISBN 10 : 905702568X ISBN 13 : 9789057025686
Editeur : Routledge, 2004

Synopsis

This volume examines, among other things, the significance of food-centered activities to gender relations and the construction of gendered identities across cultures. It considers how each gender's relationship to food may facilitate mutual respect or produce gender hierarchy. This relationship is considered through two central questions: How does control of food production, distribution, and consumption contribute to men's and women's power and social position? and How does food symbolically connote maleness and femaleness and establish the social value of men and women? Other issues discussed include men's and women's attitudes towards their bodies and the legitimacy of their appetites.

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À propos de l'auteur

Millersville University, Millersville, Pennsylvania, USA. Cornell University, Ithaca, New York, USA.

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Éditeur
Routledge
Date d'édition
2004
Langue
anglais
ISBN 10 
905702568X
ISBN 13 
9789057025686
Reliure
Broché
Nombre de pages
180
Éditeur
Counihan Carole M., Kaplan Steven L.
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
gpsr@libri.de
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