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Experimental and Analytical Bakery (PB) [Paperback] [Jul 06, 2016] Dipiti Sharma - Couverture souple
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Experimental and Analytical Bakery
Edité par
Astral International (P) Ltd, 2016
ISBN 10 : 9351243052
ISBN 13 : 9789351243052
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Experimental and Analytical Bakery
Edité par
Astral International (P) Ltd Daya, 2016
ISBN 10 : 9351243052
ISBN 13 : 9789351243052
Neuf
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
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Etat : New. pp. xv + 158. N° de réf. du vendeur 26374572877
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Expédition nationale : Etats-Unis
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Experimental and Analytical Bakery
Edité par
Astral International (P) Ltd, 2016
ISBN 10 : 9351243052
ISBN 13 : 9789351243052
Neuf
Couverture souple
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
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Experimental and Analytical Bakery
Vendeur : Books in my Basket, New Delhi, Inde
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Soft cover. Etat : New. ISBN:9789351243052. N° de réf. du vendeur 2416373
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Experimental and Analytical Bakery
Edité par
Daya Publishing House, 2016
ISBN 10 : 9351243052
ISBN 13 : 9789351243052
Neuf
Soft cover
Edition originale
Vendeur : Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Inde
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Soft cover. Etat : New. 1st Edition. The book is divided into two parts. Part I contains various recipes of bakery and confectionery products and part II contains various analytical methods for the quantification of various constituents of the prepared food and its raw ingredients. The book will be very useful for the students studying food technology, nutrition, food science & technology courses at undergraduate and post graduate level taught in Indian Universities. (jacket). N° de réf. du vendeur 117270
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