Cuisine de canoë et de camping ; un livre de cuisine pratique pour les canoéistes, les marins corinthiens et les extérieurs - Couverture souple

(AKA "Seneca") H. H. Soulé

Couverture souple

ISBN 10 : 9356537305 ISBN 13 : 9789356537309

Editeur : Classical Prints, 2022

Synopsis

Canoe and Camp A Practical Cook Book for Canoeists, Corinthian Sailors and Outers a été initialement publié en 1885. L'objet de ce petit volume est de donner au cruiser et au camping-car des recettes pratiques pour des plats simples mais substantiels, de telle sorte que le plus véridique novice dans l'art de la cuisine puisse préparer des aliments appétissants sans plus de matériaux et d'accessoires que ceux qui sont compatibles avec une croisière légère et un camping confortable. La première partie, « Canoe Cookery », donne des instructions dans des plats tels que la tenue limitée du canoéiste ou du campeur qui « emballe » son fardage à la sortie admettra, tandis que la deuxième partie, « Camp Cookery », traite du menu plus élaboré qui peut être préparé lorsque la facilité de transport permettra le transport d'une fourniture plus étendue.

Peu de recettes données sont originales avec le compilateur. Certains ont été obtenus auprès de trappeurs et de chasseurs, d'autres de cuisiniers de l'armée et de la marine, et quelques-uns de livres de cuisine ; mais tous ont été pratiquement testés en camp ou en croisière par l'écrivain, dont le plaisir de cuisiner en plein air n'est égalé que par son plaisir dans la vie en plein air.

Détails de l'édition

• Éditeur: Classical Prints
• Date d'édition: 2022
• Langue: anglais
• ISBN 10: 9356537305
• ISBN 13: 9789356537309
• Reliure: Broché
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible