Textbook of Dairy Engineering (Edition1st) - Couverture rigide

Kumar, S Ravi; Manjunatha, B M

 
9789359191850: Textbook of Dairy Engineering (Edition1st)
Couverture rigide
ISBN 10 : 935919185X ISBN 13 : 9789359191850
Editeur : Astral International Pvt Ltd, 2023

Synopsis

Le sujet de l'ingénierie laitière enseigné pour les étudiants de troisième cycle en technologie laitière, est une combinaison unique de matières d'ingénierie de base et appliquées. Ce manuel donne les fondamentaux ainsi que les derniers développements dans la fabrication d'équipements laitiers et avec des diagrammes qui affichent explicitement le fonctionnement interne, bien étiqueté, et répondent aux exigences d'un manuel d'introduction à l'ingénierie laitière. L'accent a été mis sur l'explication des principes et des exigences de conception des équipements laitiers couramment utilisés dans les industries laitières ainsi que dans les établissements de fabrication laitière à petite échelle de produits laitiers indigènes.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Éditeur
Astral International Pvt Ltd
Date d'édition
2023
Langue
anglais
ISBN 10 
935919185X
ISBN 13 
9789359191850
Reliure
Relié
Nombre de pages
360
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
gpsr@libri.de
gpsr@libri.de

Friedensallee 273
Hamburg
22763
Allemagne