Biochemistry of Fruit Ripening - Couverture souple

 
9789401046893: Biochemistry of Fruit Ripening

Synopsis

It is over 20 years since the publication of A.c. Hulme's two volume text on The Biochemistry of Fruits and thei.r Products. Whilst the bulk of the information contained in that text is still relevant it is true to say that our understanding of the biochemical and genetic mech

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9780412408304: Biochemistry of Fruit Ripening

Edition présentée

ISBN 10 :  0412408309 ISBN 13 :  9780412408304
Editeur : Chapman and Hall, 1993
Couverture rigide