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CULTURA ALIMENTARIA ANDALUCIA-AMERICA; Inst. de Inves. Históricas, Programa Universitario de Alimentos,Serie Historia General, 17
Edité par
Universidad Nacional Autónoma de México, Méx, 1996
ISBN 10 : 9683647197
ISBN 13 : 9789683647191
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Beverly Karno Books, llc, Valley Center, CA, Etats-Unis
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b/w plates, ind., wrps. Seminar addressing the gastronomic encounter between Andalucia and America after the Conquest. Some of the contributions include:1. Cocina y vinos andaluces entre los siglos XVI y XXI.2. Cultura bovina y consumo de carne en los orígenes de la América Latina.3. Andalucía en las mesas reales. N° de réf. du vendeur 44358
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Expédition nationale : Etats-Unis
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