Turk Mutfagi
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Destinations, frais et délaisVendeur : BOSPHORUS BOOKS, Istanbul, Turquie
Hardcover. Etat : New. BILGIN, ARIF - OZGE SAMANCI (Editors) Turk mutfagi. Ankara: Kultur ve Turizm Bakanligi, 2015. 4to., 391 p., color and b/w ills. Original binding. Dust wrapper. New Oversize and very heavy volume. Please contact for postage cost. ISBN: 9789751733764 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Food culture Turkish cuisine Recipes Ottoman culture Turkish culture Icindekiler Arif Bilgin - Ozge Samanci: Giris ve Tesekkur 1. Bolum Orta Asya'dan Anadolu'ya 2. Bolum Zenginlesen Tatlar: Klasik Donem Osmanli Mutfagi 3. Bolum Sureklilikler ve Degisim: 19. Yuzyildan Gunumuze Turk Mutfagi Kulturu 4. Bolum Osmanli Sarayinda Mutfak ve Sofra Esyalari 5. Bolum Gecmisin Tadi. N° de réf. du vendeur 64700
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