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This edited book, is a collection of 25 chapters describing the recent advancements in the application of microbial technology in the food and pharmacology sector. The main focus of this book is application of microbes, food preservation techniques utilizing microbes, probiotics, seaweeds, algae, enzymatic abatement of urethane in fermentation of beverages, bioethanol production, pesticides, probiotic biosurfactants, drought tolerance, synthesis of application of oncolytic viruses in cancer treatment, microbe based metallic nanoparticles, agro chemicals, endophytes, metabolites, antibiotics etc. This book highlighted the significant aspects of the vast subject area of microbial biotechnology and their potential applications in food and pharmacology with various topics from eminent experts around the World. This book would serve as an excellent reference book for researchers and students in the Food Science, Food Biotechnology, Microbiology and Pharmaceutical fields.
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À propos de l?auteur
Dr. Jayanta Kumar Patra, M.Sc., Ph.D., Research Institute of Biotechnology and Medical Converged Science, Dongguk University, Gyeonggido, South Korea.
Dr. Gitishree Das, M.Sc., Ph.D., Research Institute of Biotechnology and Medical Converged Science, Dongguk University, Gyeonggido, South Korea.
Prof. Han-Seung Shin, M.S., Ph.D., Department of Food Science & Biotechnology, Dongguk University, Gyeonggido, South Korea.
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Microbial Biotechnology. Volume 2. Application in Food and Pharmacology.
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ISBN 10 : 981107139X
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Microbial Biotechnology
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Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Offers up-to-date biotechnological applicationsAddresses key microbial technologies in food and pharmacologyEvaluates a wide range of microbial interactionsDr. Jayanta Kumar Patra, M.Sc., Ph.D., Research Institute of Bio. N° de réf. du vendeur 174375910
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Microbial Biotechnology | Volume 2. Application in Food and Pharmacology
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Buch. Etat : Neu. Microbial Biotechnology | Volume 2. Application in Food and Pharmacology | Jayanta Kumar Patra (u. a.) | Buch | xviii | Englisch | 2018 | Springer Singapore | EAN 9789811071393 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu Print on Demand. N° de réf. du vendeur 111089395
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Microbial Biotechnology: Volume 2. Application in Food and Pharmacology
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Buch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This edited book, is a collection of 25 chapters describing the recent advancements in the application of microbial technology in the food and pharmacology sector. The main focus of this book is application of microbes, food preservation techniques utilizing microbes, probiotics, seaweeds, algae, enzymatic abatement of urethane in fermentation of beverages, bioethanol production, pesticides, probiotic biosurfactants, drought tolerance, synthesis of application of oncolytic viruses in cancer treatment, microbe based metallic nanoparticles, agro chemicals, endophytes, metabolites, antibiotics etc. This book highlighted the significant aspects of the vast subject area of microbial biotechnology and their potential applications in food and pharmacology with various topics from eminent experts around the World. This book would serve as an excellent reference book for researchers and students in the Food Science, Food Biotechnology, Microbiology and Pharmaceutical fields. N° de réf. du vendeur 9789811071393
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