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Synopsis
This book presents biotechnological advances and approaches to improving the nutritional value of agri-foods. The respective chapters explore how biotechnology is being used to enhance food production, nutritional quality, food safety and food packaging, and to address postharvest issues.
Written and prepared by eminent scientists working in the field of food biotechnology, the book offers authentic, reliable and detailed information on technological advances, fundamental principles, and the applications of recent innovations. Accordingly, it offers a valuable guide for researchers, as well as undergraduate and graduate students in the fields of biotechnology, agriculture and food technology.
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À propos de l'auteur
Dr. Tilak Raj Sharma is currently working as Executive Director of the National Agri-Food Biotechnology Institute, (NABI), Mohali, Punjab, India. Ph.D. Agriculture, M.Sc. Agriculture. He has published over 125 research articles and one book on agricultural topics, and holds five related patents.
Dr. Rupesh Deshmukh Ramaligaswami is currently working as a Ramalingaswami Fellow (Scientist D) at the National Agri-Food Biotechnology Institute (NABI), Mohali, Punjab, India. Ph.D. Plant Biotechnology, M.Sc. Agriculture (Plant Biotechnology). He has published over seventy research articles and holds one patent.
Dr. Humira Sonah is currently working as a Ramalingaswami Fellow (Scientist D) at NABI, Mohali, India. Ph.D. Plant Biotechnology, M.Sc. Agriculture (Plant Biotechnology). She has published over fifty research articles in the areas of plant science and biotechnology.
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Advances in Agri-Food Biotechnology (eng)
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Advances in Agri-Food Biotechnology
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Advances in Agri-Food Biotechnology
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Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Presents recent advances in biotechnology for food production, nutritional quality, food safety, and postharvest issuesCompiles authentic, reliable, and exhaustive information on technological advancements, fundamental principles, and scientific i. N° de réf. du vendeur 494354113
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Thisbookpresents biotechnological advances and approaches to improving the nutritional value of agri-foods. The respective chapters explore how biotechnology is being used to enhance food production, nutritional quality, food safety and food packaging, and to address postharvest issues. Written and prepared by eminent scientists working in the field of food biotechnology, the book offers authentic, reliable and detailed information on technological advances, fundamental principles, and the applications of recent innovations. Accordingly, it offers a valuable guide for researchers, as well as undergraduate and graduate students in the fields of biotechnology, agriculture and food technology. 460 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9789811528767
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Advances in Agri-Food Biotechnology
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Taschenbuch. Etat : Neu. Advances in Agri-Food Biotechnology | Tilak Raj Sharma (u. a.) | Taschenbuch | ix | Englisch | 2021 | Springer | EAN 9789811528767 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu. N° de réf. du vendeur 120429203
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This book presents biotechnological advances and approaches to improving the nutritional value of agri-foods. The respective chapters explore how biotechnology is being used to enhance food production, nutritional quality, food safety and food packaging, and to address postharvest issues.Written and prepared by eminent scientists working in the field of food biotechnology, the book offers authentic, reliable and detailed information on technological advances, fundamental principles, and the applications of recent innovations. Accordingly, it offers a valuable guide for researchers, as well as undergraduate and graduate students in the fields of biotechnology, agriculture and food technology.Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 460 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9789811528767
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Advances in Agri-Food Biotechnology
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Taschenbuch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Thisbookpresents biotechnological advances and approaches to improving the nutritional value of agri-foods. The respective chapters explore how biotechnology is being used to enhance food production, nutritional quality, food safety and food packaging, and to address postharvest issues. Written and prepared by eminent scientists working in the field of food biotechnology, the book offers authentic, reliable and detailed information on technological advances, fundamental principles, and the applications of recent innovations. Accordingly, it offers a valuable guide for researchers, as well as undergraduate and graduate students in the fields of biotechnology, agriculture and food technology. N° de réf. du vendeur 9789811528767
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