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Synopsis
Cyclodextrin Chemistry covers the preparation of cyclodextrins and cyclodextrin derivatives (CDs), and their applications in industrial and non-industrial areas. An overall theme in the book is the screening of cyclodextrin glycosyltransferase (CGTase), the preparation of sugar-branched cyclodextrins and CDs, and the use of CDs for reconstructing various supermolecule systems. The specific content also includes preparation methods, spectroscopy techniques for CDs analysis, and potential applications in food packaging, nutrient fortification, medicine, cosmetics, textiles, chemicals, feed, agriculture, and environment.It summarizes the research merit of CDs in the past twenty years and also emphasizes hot topics and important areas of cyclodextrin chemistry in the future.
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CYCLODEXTRIN CHEMISTRY: PREPARATION AND APPLICATION
Edité par
World Scientific Publishing Company October 2013, 2013
ISBN 10 : 9814436798
ISBN 13 : 9789814436793
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CYCLODEXTRIN CHEMISTRY: PREPARATION AND APPLICATION
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World Scientific Publishing Company, 2013
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ISBN 13 : 9789814436793
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CYCLODEXTRIN CHEMISTRY: PREPARATION AND APPLICATION
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Cyclodextrin Chemistry
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Nanyang li gong da xue Zhonghua yu yan wen hua zhong xin, 2013
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ISBN 13 : 9789814436793
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Cyclodextrin Chemistry
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ISBN 13 : 9789814436793
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Cyclodextrin Chemistry
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Nanyang li gong da xue Zhonghua yu yan wen hua zhong xin, 2013
ISBN 10 : 9814436798
ISBN 13 : 9789814436793
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Cyclodextrin Chemistry: Preparation And Application
Edité par
World Scientific Publishing Co Pte Ltd, 2013
ISBN 10 : 9814436798
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Cyclodextrin Chemistry : Preparation and Application
Edité par
World Scientific Publishing Company, 2013
ISBN 10 : 9814436798
ISBN 13 : 9789814436793
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