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Synopsis
A book for Argentine meat lovers. Argentina is the country of meat and La Cabrera is the place to taste it. Gastó n Riveira, its founder, shares the history of this porteñ o steakhouse, its most famous recipes, and the photographs that reflect in images the delights that the palate savors.
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À propos de l'auteur
Gastó n Riveira is the creator and alma mater of La Cabrera, one of the most successful steakhouses in Buenos Aires. He does not respond to the profile of a classic grill owner, he can be defined as a true cook: he selects the merchandise, costs, tastes each dish and researches trends. He is in every single detail, he is an all-round businessman. He entered Alicia Berger's school and at the same time worked in different restaurants and hotels. He then traveled to Europe, studied in Lenotre, France, and did stages in Italy, London and Sao Paulo, and with Alex Atala, in Brazil.
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La Cabrera (GASTRONOMÃA) (Spanish Edition)
Edité par
Catapulta, 2024
ISBN 10 : 9876376322
ISBN 13 : 9789876376327
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hardcover. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_485629552
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La cabrera, casa de carnes
Edité par
Catapulta, 2024
ISBN 10 : 9876376322
ISBN 13 : 9789876376327
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LA CABRERA
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Cartoné (tapa dura cartón). Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. LIBRO. N° de réf. du vendeur 1333452
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La Cabrera
Edité par
CATAPULTA EDITORES, 2021
ISBN 10 : 9876376322
ISBN 13 : 9789876376327
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Etat : New. Idioma/Language: Español. A book for Argentine meat lovers. Argentina is the country of meat and La Cabrera is the place to. . . *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N° de réf. du vendeur 21359274
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CABRERA,LA
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Etat : Nuevo. COLECCIÓN: COCINA COCINA - COCINA GENERAL Y RECETAS | COCINA POR INGREDIENTES | LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS. N° de réf. du vendeur 9789876376327
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La Cabrera
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Etat : New. Etat de la jaquette : New. Enviamos a todo el mundo. 100% garant'a. Libro nuevo. N° de réf. du vendeur Juanpebooks 120451
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CABRERA LA CASA DE CARNES
Vendeur : Libros del Mundo, Aventura, FL, Etats-Unis
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Etat : new. Etat de la jaquette : new. We ship worldwide. 100% guarentee.NEW. N° de réf. du vendeur LDM0076660
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LA CABRERA
Edité par
CATAPULTA EDITORES, 2022
ISBN 10 : 9876376322
ISBN 13 : 9789876376327
Neuf
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Cartoné. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. UN LIBRO PARA LOS AMANTES DE LA CARNE ARGENTINA.Argentina es el país de la carne y La Cabrera es el lugar para degustarla. Gastón Riveira, su fundador, comparte la historia de esta parrilla bien porteña, sus recetas más famosas y las fotografías que reflejan en imágeneslas delicias que saborea el paladar. LIBRO. N° de réf. du vendeur 3195983
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La cabrera, casa de carnes
Edité par
Catapulta, 2024
ISBN 10 : 9876376322
ISBN 13 : 9789876376327
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N° de réf. du vendeur IN9789876376327
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