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Mauritian cookery - Couverture souple

Orphie

 
9791029801976: Mauritian cookery
Couverture souple
ISBN 13 : 9791029801976
Editeur : Orphie, 2017

Synopsis

Despite having been under British rule for 150 years, the people, had the good sense of looking up to Chinese, French and Indian cuisines for inspiration. There is also a distinct Indian-Ocean cuisine, in which the tomato-based ;rougaille; features prominently. Mauritian cuisine is a medley of these cuisines adapted for local availability of vegetables and meats.

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Éditeur
Orphie
Date d'édition
2017
Langue
anglais
ISBN 13 
9791029801976
Reliure
Broché
Nombre de pages
112
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible