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Copains comme cochons - 75 recettes: 70 recettes - Couverture rigide

Ospital, Éric; Davet, Stéphane

 
9791030102673: Copains comme cochons - 75 recettes: 70 recettes
Couverture rigide
ISBN 13 : 9791030102673
Editeur : Tana, 2018

Synopsis

75 recettes d'Eric Ospital et ses amis.

Le cochon, c'est une histoire, celle d'un animal à l'origine de fêtes,
de partage, de convivialité, c'est aussi celle d'Éric Opsital,
artisan charcutier à Hasparren dans le Pays basque qui depuis
des années propose à ses clients de la viande et des charcuteries
d'une extraordinaire qualité. Ses produits, il les vend mais
il les cuisine également et ce sont ses meilleures recettes que
vous allez retrouver dans cet ouvrage (terrine de pâté basque,
terrine de cochon, chirpirons et oreilles de cochon, coquillettes
de jambon blanc truffé, burger de cochon, etc.).
C'est aussi pour lui l'occasion de réunir autour de lui ses amis
et de partager avec nous leur amour du cochon et nous proposer
leurs meilleures recettes. Yves Camdeborde, Stéphane Jego,
Cyril Lignac, Mimi Thorisson, Julien Duboué, Christian Constant
mais aussi des écrivains comme Frédéric Beigbeider,
Sébastien Lapaque ou encore la journaliste Mina Soundiram
de l'émission Très très bon le rejoindront et nous livreront
leurs péchés mignons !

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Présentation de l'éditeur

75 recettes d'Eric Ospital et ses amis.

Le cochon, c'est une histoire, celle d'un animal à l'origine de fêtes,
de partage, de convivialité, c'est aussi celle d'Éric Opsital,
artisan charcutier à Hasparren dans le Pays basque qui depuis
des années propose à ses clients de la viande et des charcuteries
d'une extraordinaire qualité. Ses produits, il les vend mais
il les cuisine également et ce sont ses meilleures recettes que
vous allez retrouver dans cet ouvrage (terrine de pâté basque,
terrine de cochon, chirpirons et oreilles de cochon, coquillettes
de jambon blanc truffé, burger de cochon, etc.).
C'est aussi pour lui l'occasion de réunir autour de lui ses amis
et de partager avec nous leur amour du cochon et nous proposer
leurs meilleures recettes. Yves Camdeborde, Stéphane Jego,
Cyril Lignac, Mimi Thorisson, Julien Duboué, Christian Constant
mais aussi des écrivains comme Frédéric Beigbeider,
Sébastien Lapaque ou encore la journaliste Mina Soundiram
de l'émission Très très bon le rejoindront et nous livreront
leurs péchés mignons !

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Éditeur
Tana
Date d'édition
2018
Langue
français
ISBN 13 
9791030102673
Reliure
Relié
Nombre de pages
192
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible