La mort du vin - Couverture souple

Dumay, Raymond

Couverture souple

ISBN 13 : 9791037104908

Editeur : TABLE RONDE, 2019

Synopsis

"On a beaucoup écrit sur le vin, pour le louer plus que pour le comprendre. Il passe pour un produit, alors qu'il est un personnage. Aussi relève-t-il plus de la psychologie que de l'agriculture, de l'amour que de l'économie politique. Nous avons donc été amené à tracer le portrait moral des trois grands vins du monde, de Bourgogne, de Bordeaux, de Champagne, et de leur plus coriace concurrent, le vin des États-Unis. Ces quatre exemples convergent vers la même conclusion : le vin est au niveau de son pays. Qu'il s'avilisse, et c'en est fini de la littérature, de l'art, de la fierté. La foi se porte en bouteilles."

A propos du livre

À propos de l'auteur

Raymond Dumay (1916-1999) est né dans la Bresse mâconnaise. Il est l'auteur d'une trentaine d'ouvrages : vagabondages sur les routes des vignobles, guides du vin et des alcools, traité de gastronomie, journaux de guerre, récits... A La Table Ronde ont paru Mon plus calme visage et autres journaux de guerre (2006), Célébration des alcools (2008), ainsi que Ma route de Bourgogne, Ma route d'Aquitaine, Ma route de Languedoc et Ma route de Provence (2010), quatre promenades littéraires illustrées. Dans la même collection : De la gastronomie française (2009).

Détails de l'édition

• Éditeur: TABLE RONDE
• Date d'édition: 2019
• Langue: français
• ISBN 13: 9791037104908
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 288
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible