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Kebab: Question döner - Couverture souple

Baudis, Benjamin

 
9791093315119: Kebab: Question döner
Couverture souple
ISBN 13 : 9791093315119
Editeur : Orients Editions, 2018

Synopsis

300 millions de kebabs sont vendus chaque année en France. Pratique. consistant et abordable. cette véritable référence du fast food venue d'Orient a conquis l'Europe et le monde en devenant une icône pour la jeune génération. Le döner kebab soulève cependant de nombreuses questions : est-il grec. turc ou allemand ? Qu'est-ce qu'il y a dans une broche et pourquoi est-elle verticale ? Est-il mauvais pour la santé? Qu'est-ce que signifie la kébabisation ? Cet ouvrage richement illustré retrace le parcours de ce sandwich ainsi que de ses ingrédients,et explore tous les enjeux qui l'entourent, de l'hygiène à la politique. Dans ce livre. vous découvrirez donc tout sur le kebab. et vous pourrez enfin répondre aux questions döner.

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À propos de l'auteur

Benjamin Baudis, grand amateur de kebab depuis le lycée, a décidé d'en découvrir plus sur le sandwich référence de sa génération. A 20 ans. il est étudiant Sciences-po et traite ce sujet brûlant avec humour et sérieux.

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Éditeur
Orients Editions
Date d'édition
2018
Langue
français
ISBN 13 
9791093315119
Reliure
Broché
Nombre de pages
128
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible