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Un monde sans restaurants - Couverture souple

 
9791096195152: Un monde sans restaurants
Couverture souple
ISBN 13 : 9791096195152
Editeur : Niet Editions, 2022

Synopsis

Pourquoi des gens se retrouvent-ils à préparer des plats pour d’autres en échange d’argent ? Alors que les restaurants sont devenus, à l’occasion d’une crise, « non essentiels », ce roman graphique déplace la focale. Publié en 2006 aux États-Unis, Un monde sans restaurants explique ce qui détermine l’existence de ces drôles d’établissements. Le livre adopte le point de vue des travailleuses et travailleurs de la restauration, racontant de manière sensible leur expérience de la dépossession et de l’exploitation. Les rapports sociaux complexes qui s’incarnent dans l’économie en apparence « naturelle » d’un restaurant sont mis au jour, laissant affleurer ce qui se cache sous le steak-frites : le capitalisme !

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Éditeur
Niet Editions
Date d'édition
2022
Langue
français
ISBN 13 
9791096195152
Reliure
Broché
Nombre de pages
72
Éditeur
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Personne responsable
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