A cada plato su vino: �Qu� vino es el m�s adecuado para cada alimento? - Couverture rigide

Sampere, Isabel

9798899563966: A cada plato su vino: �Qu� vino es el m�s adecuado para cada alimento?

Couverture rigide

ISBN 13 : 9798899563966

Editeur : de Vecchi Ediciones, 2018

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�diteur: de Vecchi Ediciones
Date d'�dition: 2018
Langue: espagnol
ISBN 13: 9798899563966
Reliure: Reli�
Nombre de pages: 156
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A cada plato su vino

Isabel Sampere

Edit� par De Vecchi Ediciones, 2018

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Buch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Con la colaboraci�n de Cristina Sala. Pr�logo de Montse Fern�ndez, directora de la revista 'Comer y beber'. Nueva edici�n totalmente revisada y aumentada. Combinar una buena comida con el vino m�s adecuado es un arte que puede estar al alcance de cualquiera, y que tendr� como resultado conseguir un mayor disfrute de ambos elementos. Este libro tiene como objetivo facilitar los conocimientos indispensables para que la combinaci�n armoniosa de vinos y platos sea un �xito; para ello, se parte de un recorrido por el proceso de elaboraci�n del vino, que ayuda a comprender mejor a qu� se debe cada aspecto que lo caracteriza (color, aroma, graduaci�n.). Se facilita tambi�n informaci�n sobre las Denominaciones de Origen en Espa�a, para que el lector pueda conocer con mayor detalle las caracter�sticas de los vinos de las distintas regiones vin�colas de nuestro pa�s. Finalmente, se detallan las pautas, orientaciones y sugerencias para la correcta combinaci�n de vinos y platos concretos de la gastronom�a. En definitiva, en esta obra se podr�n encontrar los conocimientos indispensables para elegir el vino m�s adecuado para cada ocasi�n, con la garant�a de un acierto seguro. Es el complemento perfecto del libro La ruta del vino espa�ol, publicado tambi�n por De Vecchi. N� de r�f. du vendeur 9798899563966

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