ALIMENTOS Y BEBIDAS. SU GERENCIAMIENTO EN HOTELES Y RESTAURANTES

FEIJOO, JOSE LUIS

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Langue : espagnol

Edité par Ugerman editor, Buenos Aires, Argentina, 2009

9871547048 / 9789871547043

Vendeur : CATRIEL LIBROS LATINOAMERICANOS, Madrid, M, EspagneCATRIEL LIBROS LATINOAMERICANOS

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*El departamento de "Alimentos y bebidas" genera una parte muy importante de los ingresos de los hoteles, cruceros y resorts, y la totalidad en los restaurantes Esta obra abarca todos los aspectos comerciales, organizacionales y de gestión tanto de los insumos como de los recursos humanos necesarios para realizarlos. 350p.

N° de réf. du vendeur 35275

Titre
ALIMENTOS Y BEBIDAS. SU GERENCIAMIENTO EN HOTELES Y RESTAURANTES
Auteur
FEIJOO, JOSE LUIS
Éditeur
Ugerman editor, Buenos Aires, Argentina
Année de publication
2009
État de l'article
Libro nuevo
Reliure
RUSTICA
Langue
espagnol
ISBN à 10 chiffres
9871547048
ISBN à 13 chiffres
9789871547043
Dimensions
16x23cm.
Catalogues du vendeur
ECONOMIA: GESTION EMPRESARIA

CATRIEL LIBROS LATINOAMERICANOS

Madrid, M, Espagne

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