Advanced Mass Spectrometry for Food Safety and Quality

Langue : anglais

Edité par Elsevier Science, 2015

0444633405 / 9780444633408

Série : Livre 29 sur 57 - Comprehensive Analytical Chemistry

Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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Presents critical applications for a sustainable, affordable and safe food supply Covers emerging problems in food safety and quality with many specific examples. Encompasses the characteristics, advantages, and limitations of m.

N° de réf. du vendeur 29593376

Titre
Advanced Mass Spectrometry for Food Safety and Quality
Auteur
Picó, Yolanda
Éditeur
Elsevier Science
Année de publication
2015
État de l'article
New
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0444633405
ISBN à 13 chiffres
9780444633408
Série
Livre 29 sur 57: Comprehensive Analytical Chemistry

moluna

Greven, Allemagne

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