Advances in Meat Research: Restructured Meat and Poultry Products (Volume 3)

Pearson, A.M. and Dutson, T.R. (eds)

ISBN 10: 0442275919 ISBN 13: 9780442275914
Edité par Van Nostrand Reinhold Company, 1987
Langue: anglais
Etat : Occasion - Moyen Couverture rigide

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