African Food Systems

Langue : anglais

Edité par Springer International Publishing AG, CH, 2025

3031908228 / 9783031908224

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This book explores the evolving nature of food systems in Africa, which are at crisis point. The authors present case studies from across the continent to propose innovative and contextually relevant approaches to food systems resilience and food systems sustainable transformation. They investigate the contemporary challenges to food systems in Africa, including climate change, pandemics, energy challenges and war and conflict, inside and outside Africa. This book demonstrates how approaches to food can shift away from production, consumption and value chains toward safety, networks and complexity. This book brings new insight to the challenges in food systems from many disciplines, from agriculture, tourism, health, climate science, AI and digital science, political science and economics.

N° de réf. du vendeur LU-9783031908224

Titre
African Food Systems
Auteur
Ndhlovu, Emmanuel
Éditeur
Springer International Publishing AG, CH
Année de publication
2025
État de l'article
New
Reliure
Hardback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
3031908228
ISBN à 13 chiffres
9783031908224

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