Alginates: Biology and Applications (Microbiology Monographs)
Langue : anglais
Edité par Springer, 2009
- Livre relié
- Occasion

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Hardcover, viii + 266 pages, NOT ex-library. Book was published in Germany (not an economy edition). A clean and bright copy with unmarked text and firm binding, free of inscriptions and stamps. Issued without a dust jacket. -- The book provides an overview of the state of art of alginate material properties, genetics and the molecular mechanisms underlying alginate biosynthesis as well as applications of tailor-made alginates in medicine, food and biotechnology. Topics treated are: material properties of alginates, alginate production: precursor biosynthesis, polymerization and secretion, bacterial system for alginate uptake and degradation, enzymatic alginate modification, alginate gene regulation, role of alginate in bacterial biofilms, microbial production of alginates: physiology and process aspects, alginate-based blends and nano/microbeads, applications of alginates in food, alginate and its comonomer mannuronic acid: medical relevance as drugs. -- Contents: Material Properties of Alginates / Sergio Paoletti & Ivan Donati; Alginate Production: Precursor Biosynthesis, Polymerization and Secretion / Bernd H.A. Rehm; Bacterial System for Alginate Uptake and Degradation / Wataru Hashimoto; Enzymatic Alginate Modification / Helga Ertesvag; Alginate Gene Regulation / Dennis E. Ohman; Role of Alginate in Bacterial Biofilms / Larry J. Halverson; Microbial Production of Alginates: Physiology and Process Aspects / Wael Sabra & An Ping Zeng; Alginate-Based Blends and Nano/Microbeads / Jun-ichi Kadokawa & Kamalesh Prasad; Applications of Alginates in Food / Iain A. Brownlee; Alginate and Its Comonomer Mannuronic Acid: Medical Relevance as Drugs / Abbas Mirshafiey & Bernd H.A. Rehm; Index.…
N° de réf. du vendeur 005160
- Titre
- Alginates: Biology and Applications (Microbiology Monographs)
- Auteur
- Bernd H.A. Rehm
- Éditeur
- Springer
- Année de publication
- 2009
- État de l'article
- Near Fine
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 354092678X
- ISBN à 13 chiffres
- 9783540926788
- Série
- Livre 6 sur 30: Microbiology Monographs
"Alginates: Biology and Applications" provides an overview of the state of art of alginate material properties, genetics and the molecular mechanisms underlying alginate biosynthesis as well as applications of tailor-made alginates in medicine, food and biotechnology.
Topics treated are: material properties of alginates, alginate production: precursor biosynthesis, polymerization and secretion, bacterial system for alginate uptake and degradation, enzymatic alginate modification, alginate gene regulation, role of alginate in bacterial biofilms, microbial production of alginates: physiology and process aspects, alginate-based blends and nano/microbeads, applications of alginates in food, alginate and its comonomer mannuronic acid: medical relevance as drugs.
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Inagh, Clare, Irlande
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Spécialité
professional, academic, non-fictionProfil professionnel du vendeur
killarneybooks
Irlande
Conditions de vente
Business Name: killarneybooks
Business Type: Sole Trader
Trade Register Number: 1976607T (not VAT-registered)
Business Address: Ballynoe, Inagh, Co. Clare
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Phone: 0353 857512674
Email: killarneybookseu@yahoo.com
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