Allein unter Gurken

Andreas Hoppe

9 évaluations par Goodreads

Langue : allemand

Edité par Pendo, 2009

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Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Leichte Verformung / umgeknickte Seiten; Leichte Verschmutzung / Farbtonveranderung. Bio war gestern - jetzt ist regional essen angesagt. Doch wie schafft man es, nur das zu essen, was in der Nahe wachst? Ruft da gleich der Schrebergarten? Und gibt's im Winter mehr als Kraut und Ruben? Andreas Hoppe hat es ausprobiert. Und entdeckt, wie kostlich ein gutes Gewissen ist - auch ohne gleich perfekt zu sein. 100 Kilometer. Das ist der Radius, aus dem Essen mit dem Siegel 'regional' stammen sollte. Denn klimaneutral und okologisch korrekt reicht nicht mehr. Wer im Winter in eine Sudfrucht beisst, sollte sich fast schon schamen - Pastinake und Lowenzahn sind angesagt. Andreas Hoppe hat ausprobiert, ob es fur Normalsterbliche machbar ist, konsequent regional zu essen - und vor allem, ob es schmeckt. Und er stellt fest: 'local food' ist alltagstauglich, macht einen Heidenspass, und man kann vor allem grandios scheitern. Denn wie kommt man nach einem Zehn-Stunden-Drehtag an Tomaten aus der Region? Muss man wirklich seinen Balkon mit Gurken begrunen, oder tut's auch der Wochenmarkt? Und was, wenn die Lust auf einen Espresso uberhand nimmt? Ein kulinarischer Selbstversuch mit Hindernissen - amusant und gut furs Gewissen.…

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Détails bibliographiques

Titre
Allein unter Gurken
Auteur
Andreas Hoppe
Éditeur
Pendo
Année de publication
2009
État de l'article
Fine
Reliure
Softcover
Langue
allemand
ISBN à 10 chiffres
3866122349
ISBN à 13 chiffres
9783866122345

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Dukelských hrdinů 359/21
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