Amber Revolution : How the World Learned to Love Orange Wine
Woolf, Simon J.; Opaz, Ryan (PHT)
Langue : anglais
Edité par Interlink Books, 2021
- Livre broché
- Occasion

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- Titre
- Amber Revolution : How the World Learned to Love Orange Wine
- Auteur
- Woolf, Simon J.; Opaz, Ryan (PHT)
- Éditeur
- Interlink Books
- Année de publication
- 2021
- État de l'article
- As New
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1623718627
- ISBN à 13 chiffres
- 9781623718626
Updated edition–New in paperback
New York Times Best Wine Book of the Year
Forbes Magazine Notable Wine Book of the Year
Star Tribune Great Wine Book of the Year
Written by renowned orange wine expert and award winning writer Simon J. Woolf, Amber Revolution is the world’s first book to tell the full, forgotten story of this ancient wine (white wine made like a red wine) and its modern struggle to gain acceptance. It is a tale of lost identity, the fight for survival, and pioneering winemakers—from the Caucasus to the Adriatic.
White grapes are left in contact with their skins for days, weeks or months during fermentation, creating stunning complexity, unusual aromas and intense flavors. The extended skin contact gives these wines bold amber, russet, or orange tints. The technique is ancient, but the hype is new and fast growing.
This book includes profiles of 180 of the best producers from 20 countries worldwide and is crammed full of all the information you need to find the best orange wines worldwide together with tips for how to buy, enjoy, food-match and age them.
Beautifully illustrated with over 150 specially commissioned photos, Amber Revolution is an essential reference work for any wine lover, sommelier, retailer or producer who loves orange wine.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Simon contributes regularly to Decanter and Meininger Wine Business International. He’s also written for Punch Drink, Jancis Robinson, timatkin.com, Palate Press, Harpers online and Catavino.net amongst others. There’s more detail in this interview by Wink Lorch, which first appeared in CWW quarterly.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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Spécialité
TradeBooksProfil professionnel du vendeur
Far Corner Europe Limited
19-20 Bourne Court, 19-20 Bourne Court
Woodford Green, Royaume-Uni IG8 8HD
Conditions de vente
Company Name: GreatBookPricesUK
Legal Entity: Far Corner Europe Limited
Address: 19-20 Bourne Court, Southend Road, Woodford Green Essex, UK IG8 8HD
Registration #: 10691061
Authorized representative: Danielle Hainsey
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