Analysis of Carbohydrates by GLC and MS

Langue : anglais

Edité par Taylor and Francis Ltd, GB, 2019

0367451247 / 9780367451240

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This textbook is a comprehensive guide to analysis of carbohy-drates by gas-liquid chromatography and mass spectrometry. In addition to explaining the facets of carbohydrate analysis and their relation to each other, the text also contains in-depth reference in-formation useful to practitioners in the field. Improvements in car-bohydrate analyses methodology during the past six years are also highlighted. This extensively illustrated text provides excellent data for those in carbohydrate, agriculture, and food chemistry.

N° de réf. du vendeur LU-9780367451240

Titre
Analysis of Carbohydrates by GLC and MS
Auteur
Christopher J. Biermann, Gary D. McGinnis
Éditeur
Taylor and Francis Ltd, GB
Année de publication
2019
État de l'article
New
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0367451247
ISBN à 13 chiffres
9780367451240
Poids de l'article
453 grammes

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