Analytical Methods Of Food Authentication
Ashurst, Philip R., Dennis, M.J.
ISBN 10: 0751404268 ISBN 13: 9780751404265
Edité par Springer, 1997
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Description :
1997. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland. N° de réf. du vendeur V9780751404265
Synopsis :
Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their associated strengths and limitations. It is aimed at food scientists and technologists involved in the issues of adulteration or fortification of food and beverages.
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Détails bibliographiques
Titre : Analytical Methods Of Food Authentication
Éditeur : Springer
Date d'édition : 1997
Reliure : Couverture rigide
Etat : New
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Analytical Methods Of Food Authentication
Edité par
Springer, 1997
ISBN 10 : 0751404268
ISBN 13 : 9780751404265
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Analytical Methods of Food Authentication
Edité par
Blackie Academic & Professional, 1998
ISBN 10 : 0751404268
ISBN 13 : 9780751404265
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Analytical Methods Of Food Authentication
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Springer US, 1997
ISBN 10 : 0751404268
ISBN 13 : 9780751404265
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Gebunden. Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their. N° de réf. du vendeur 5959513
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Buch. Etat : Neu. Analytical Methods Of Food Authentication | M. J. Dennis (u. a.) | Buch | xiv | Englisch | 1997 | Copernicus | EAN 9780751404265 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu Print on Demand. N° de réf. du vendeur 101952524
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Edité par
Springer US Mrz 1997, 1997
ISBN 10 : 0751404268
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Buch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their associated strengths and limitations. It is aimed at food scientists and technologists involved in the issues of adulteration or fortification of food and beverages. 368 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9780751404265
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Springer US, Springer US Mär 1997, 1997
ISBN 10 : 0751404268
ISBN 13 : 9780751404265
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Buch. Etat : Neu. Neuware -Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their associated strengths and limitations. It is aimed at food scientists and technologists involved in the issues of adulteration or fortification of food and beverages.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 368 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9780751404265
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Edité par
Springer US, Springer US, 1997
ISBN 10 : 0751404268
ISBN 13 : 9780751404265
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Buch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food Authentication is an issue that has become increasingly important in recent years, due to the drive for more accurate and truthful labeling. This title provides a guide to the techniques available to establish food authenticity, together with their associated strengths and limitations. It is aimed at food scientists and technologists involved in the issues of adulteration or fortification of food and beverages. N° de réf. du vendeur 9780751404265
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