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Langue : anglais
Edité par Silvana, 2020
- Livre relié
- Neuf
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Etat: Neuf
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A propos de cet article
01 edition. 192 pages. 11.25x8.50x1.00 inches. In Stock.
N° de réf. du vendeur __8836645585
- Titre
- Antonio Guida: Cooking With Antonio Guida
- Auteur
- Guida, Antonio/ Fossati, Maddalena (Editor)/ Bretzel, Giacomo (Photographer)
- Éditeur
- Silvana
- Année de publication
- 2020
- État de l'article
- Brand New
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 8836645585
- ISBN à 13 chiffres
- 9788836645589
- Poids de l'article
- 1,26 kilogramme
His cuisine is intense and powerful, made of original flavours which he continuously studies, creates and invents. This book tells his story: the affections, the iconic dishes, the raw materials, from Apulia to the Lombard capital, passing through Paris, Zurich and Asia. And, of course, his recipes: refined and unusual, successful without fail, explained step by step, they are accompanied by illustrations and a final glossary.
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À propos de la quatrième de couverture
His cuisine is intense and powerful, made of original flavours which he continuously studies, creates and invents. This book tells his story: the affections, the iconic dishes, the raw materials, from Apulia to the Lombard capital, passing through Paris, Zurich and Asia. And, of course, his recipes: refined and unusual, successful without fail, explained step by step, they are accompanied by illustrations and a final glossary.
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