The Art of French Cooking, Sumptuous Recipes from the Heart of the Incomparable French Cuisine

Langue : anglais

Edité par Simon and Schuster, 1958

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Octavo. Pp.864 + 184 plates. 3750 Recipes and Instructions for Master Cookery, created by the great chefs of France, including Ali-Bab, E. Darenne, E. Duval, A. Escoffier, H. P. Pellaprat, Urbain-Dubois, and more. 700 illustrations in color and black & white. Translated by Joseph Faulkner. With Edited by Bart Winer. Near fine in red cloth boards with faint rubbing to extremities, and a few light spots to edges of text block. Dust jacket very good, with a few small chips and tears to edge.

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Détails bibliographiques

Titre
The Art of French Cooking, Sumptuous Recipes from the Heart of the Incomparable French Cuisine
Éditeur
Simon and Schuster
Année de publication
1958
État de l'article
Very Good
Jaquette
Very Good
Reliure
Hardcover
Langue
anglais

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