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Langue : anglais
Edité par RVB Books, 2022
- Livre broché
- Neuf
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Indisponible
Livre broché
Etat: Neuf
EUR 33,10
N° de réf. du vendeur XMHVNWKS3Q
- Titre
- BETTER FOOD FOR OUR FIGHTING MEN.
- Auteur
- MATTHIEU. NICOL
- Éditeur
- RVB Books
- Année de publication
- 2022
- État de l'article
- new
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 2492175227
- ISBN à 13 chiffres
- 9782492175220
- Poids de l'article
- 0,26 kilogramme
Ce livre présente une sélection d'images d'archives de la deuxième moitié des années 1970, issues d'un centre de R&D de l'US ARMY, sélectionnées par Matthieu Nicol. Dans ce complexe militaro-industriel, encore en activité aujourd'hui, on travaille à améliorer le confort du soldat dans sa vie quotidienne et son alimentation. Entre préparations de viande mixées, innovations en matière de mise sous vide, saucisses et fritures documentées de manière clinique sur fond de couleur, ces images qui nécessitent un estomac solide documentent les expériences réalisés par les nutritionnistes de ce « food science lab » de l'armée.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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